來德國就一定要吃德國豬腳
看了就讓人直流口水
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早再出發前  實習同事陳老老就一再叮嚀我要來吃這家
Kuffler Haxnbauer
我把他寫在筆記本上  到了慕尼黑的第一晩   我們就殺去了這家店
在慕尼黑瑪麗亞廣場附近  其實很明顯 但第一次去的我們不知道
還問路人  路人說他不知道這家店在哪  但是他知道有一家很好吃
結果是同一家 哈

Haxnbauer大大的店面  才走過去  就看到豬腳串起來燒烤著  我整各臉都貼上去了
我可以感受到油滋滋作響  被逼出的油往下滴  
二話不說 快點進去吧
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果然是名店  很多人在吃 也很多人在等
好不容易我們終於等到位置了  服務生說9人可能要分兩桌
管他的 讓我吃到豬腳比較重要 分幾桌 不是重點啦
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菜單是德文  只能從英文翻譯去猜一下
果然網路是對的 進去後指著別人的豬腳點比較快
我們先點了酒喝  後來在LP上看到這間店也是有名的賣酒店
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連酒杯也是店名耶

各點了淡的啤酒(3.8歐) 濃的啤酒(4.01歐)
淡的用大酒杯裝 濃的則是高酒杯
德國大麥釀致出來的酒 果然不一樣 好喝
有啤酒花的味道   真的很順口   可是濃的就多了一股酸味  我不愛
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淡濃啤酒在我雙手

等完酒  又不點菜 我們只好自己先寫下來  大部分的人都點1/2豬腳(14.8歐)+酸菜(3歐)
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自己寫的點菜單  服務生都嚇到了

上菜時  所有的人都瘋狂了 瘋狂的拍照 瘋狂的在吃
雖然是二分之一 但是好大 好大 好大的一隻豬腳阿
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上層的皮  在大火跟油脂的配合下 酥脆無比 可以感受嘴巴在喀吱喀吱想  真的很脆
怕鹹的人或許會受不了  真的偏鹹   不減我對他的愛 我還跟團友要了皮來吃
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中間的膠質  大火逼出了油  因此膠質吃在嘴巴中  不會油膩
女生吃了 皮膚會更好哩

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下層的肉  雖然烤了很久  軟硬卻很適中  搭配酸菜更好
分開吃各有風味 刀功好的 一次切帶有三層的 口感更佳 
再搭配上一大口的啤酒   真是 太~~~幸~~~福~~~了

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這餐  豬腳14.8 歐+ 酸菜3歐 +啤酒 3.8歐  共花了20歐
其實不貴 台灣吃豬腳也差不多這各價
只是 它太大隻了  連唯一的男丁都沒吃玩
我跟學姊兩人 卻都吃光光了  哈
杏杏名言[好吃的東西 再怎麼飽都吃的下]

這家的豬腳  真的好吃  來德國一定要吃   
看我吃飽了多滿意的表情阿

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